Enoteca sì,  ma dove trovi non solo vino

L’elegante sede direzionale dell’azienda  ed il grande centro di imbottigliamento che si trovano adiacenti la strada che da Stradella (la porta di ingresso della valle Versa) va in direzione di Santa Maria della Versa lungo il percorso del torrente che da il nome alla valle, sono stati “abbelliti” in questi ultimi anni da una costruzione ottagonale in legno con ampie vetrate che la rendono particolarmente luminosa e rendono gradevole la  sosta.

E’ la Enoteca Solo Giorgi: in questo spazio  si possono degustare “esclusivamente” i molteplici vini dell’azienda.

“Ma questo sito  è anche uno spazio aperto e vocato felicemente a eventi “culturali” legati intelligentemente ai temi dell’ambiente, dei saperi e delle tradizioni locali, delle tecniche adottate per  coltivare sapientemente vigneti  e dell’arte di produrre vini di qualità” evidenzia con passione Fabiano Giorgi che di questo punto di animazione ne è il motore.

Un esempio quello dell’Enoteca di Giorgi che conferma ampiamente che si possono fare coesistere le attività aziendali con iniziative culturali le quali arricchiscono il patrimonio del territorio e in particolare mettono in risalto il contesto della valle Versa un territorio che deve valorizzare la sua identità come bene che assegna ai prodotti della sua terra un significativo valore aggiunto rispetto ad altri territori.